È così che la nota scrittrice e giornalista statunitense Kerin O’Keefe descrive il Barolo Ravera 2016:
Delicati aromi di petali di rosa, spezie e tabacco emergono dal bicchiere. Al palato è succoso, sprigiona aroma di ciliegie rosse, chiodi di garofano e pepe bianco accompagnati da tannini giovani, decisi e una solida acidità. Bere tra 2024-2032.