
100% Favorita

Assemblaggio di uve provenienti da tre diversi vigneti nel comune di Diano d’Alba.

Esposizioni differenti: prevalentemente nord-est e sudovest.

Suolo argilloso, sabbioso e abbastanza calcareo.

Leggermente vivace grazie alle bollicine naturali sprigionate durante la fermentazione primaria svolta a bassa temperatura in vasca autoclave di acciaio.

Affinamento in acciaio su fecce fini e successiva maturazione in bottiglia.

Formati disponibili: 0,75 litri.

Temperatura di servizio: 8-10° C.