100% Favorita
Assemblaggio di uve provenienti da tre diversi vigneti nel comune di Diano d’Alba.
Esposizioni differenti: prevalentemente nord-est e sudovest.
Suolo argilloso, sabbioso e abbastanza calcareo.
Leggermente vivace grazie alle bollicine naturali sprigionate durante la fermentazione primaria svolta a bassa temperatura in vasca autoclave di acciaio.
Affinamento in acciaio su fecce fini e successiva maturazione in bottiglia.
Formati disponibili: 0,75 litri.
Temperatura di servizio: 8-10° C.
