Paola Morando,
Vino e vita .... racconti.
Questa sezione è dedicata ai racconti. alle storie quotidiane, ai frammenti di vita vissuta facendo il vino, incontrando persone, riflettendo sulla vita.
Una parte informale del sito dove ho il piacere di raccogliere le frasi che mi colpiscono, le considerazioni degne di nota, impregnate di valori e di semplicità.
Discorsi o battute lette, sentite, pensate durante questo meraviglioso lavoro che è quello di coltivare vigneti e noccioleti, produrre e vendere uve, vini e nocciole.
Inizio con un link ad un sito che propone una mia intervista, tanto per presentarmi a voi nella speranza di ricevere anche i vostri contributiemail: info@abrigo.it poter riflettere insieme sul senso della vita, sull'importanza dei valori nel quotidinao, quando svolgiamo il nostro lavoro, quando ci relazioniamo con gli altri, quando prendiamo delle decisioni.L'intervista: Striptease enogastronomico - http://stripteaseenogastronomico.yolasite.com/ http://www.vinix.it/myDocDetail.php?ID=4143
La domanda: durante una degustazione in cantina ho chiesto ad un visitatore:" Quando un vino le piace?"
La risposta: " Quando assaggiando un vino avverto un'emozione tale da non ricordare il nome del vino, la sua provenienza, l'etichetta e tutti i fattori esterni. Dopo quel sorso guardo la bottiglia, l'etichetta e cerco più informazioni sul vino, sono stimolato ed incuriosito, senza preconcetti.Libri, o meglio ebook: http://mangiaebbina.blog.espresso.repubblica.it/mangiaeabbina/pubblicazioni.html
Stefano Buso"E' vino - riflessioni" (il mio preferito) ci sono definizioni bellissime, frasi di vino e di vita.http://mangiaebbina.blog.espresso.repubblica.it/mangiaeabbina/e-vino-riflessioni-.html
Articoli:
La bevibilità è il nuovo mantra del vino
http://www.intravino.com/primo-piano/la-bevibilita-e-il-nuovo-mantra-del-vino/
La bevibilità ti permette di valutare un vino.